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2009年5月19日星期二茶聚作业文字版
闷热的天气丝毫没有影响期待的心情，推迟了一天的茶聚会终于拉开了帷幕。此次聚会除了本人，还有“混在狗群的猫”和他的+1、“BTC555”、“飞”、资深会员“爱壶”，当然少不了“小考拉”兄。
第一道茶是我带去的滇红。洗茶后，冲泡出汤。 汤色混浊，口感只在舌前端就结束了，无法到达舌后端更不用说是喉部了，喉头略带点刺痛。判断是制茶时发酵环节有严重缺陷的茶。倒掉！喝下一道。
第二道茶是猫兄带来的。茶还没开喝，青花茶罐已经引来一片赞叹。话归正传，洗茶一泡立即甜香四溢，香味醇正。一杯下肚，细细品味，入口微苦随即化甘，生津速度快，上颚大范围有反应，感觉与南糯接近。爱壶兄评价：“有张力，还有点返甜。”经两泡后力度稍弱。猫兄揭开谜底，这是历经艰苦收回来的冰岛母树春茶，秋茶要比春茶好。
第三道是爱壶的98宽口沱。茶汤清澄，棕黄色，还没喝乔要大家注意舌头的感觉。鄙视一下乔，不舒服的感觉还让大家仔细享受。结果正如乔所料，舌头中段有一条带发涩，是临沧料的典型口感。不过恶有恶报，此茶烧胃。乔第一个中招，接着是猫兄，我等粗人感觉不强烈。应当是有掺杂野生茶。
第四道茶也是猫兄带来的。一闻就被断定是布朗茶。那香气的确怡人，我连吸了三次（咋感觉和吸毒一样）。茶汤清澈透亮，入口香甜、顺滑、生津，舌后端靠近喉部回甘强烈，是标准的甜茶。尤其值得称道的是茶的制作工艺精良，采摘得当，叶底看不到红片和黄片。连喝六泡，茶水变淡后才罢休。此茶引得乔匪要打劫，众人一起做帮凶，未果。
第五道换成乔的96西山顺德。同样是临沧料。比起98宽口沱，入口柔顺些，有一股烟味，典型下关风格。
第六道乔的01销台大大益。汤色呈红酒的颜色，入口醇正甜，满口生津，喝着很舒服。乔说这茶发酵优良，但是喉部有点堵。汗！不讲不知道，一讲感觉就来了。
第七道小刀的易武头采。这茶上次已经喝过。这次再品还是如此迷人，入口绵软，甜香舒适，舌面有大面积回甘且持久。再次感谢小刀为我们提供如此好茶！
第八道，本次的主角终于上场了。以Chaser兄的南糯茶为底的老班章。
先喝南糯茶，上颚中部有回甘，上颚和舌后部有苦味，略有点酸，反应区域集中在口腔未达喉部。乔拿出三片老班章，掰碎，放入南糯茶中，加少量水洗一次，入水冲泡。出汤开喝。大家你眼望我眼，原来的口感全无，茶感轻易通过喉部，直达食道和胃微微发热（本人觉得好象喝了口酒似的）喉底收紧，满口干，尤其是上颚。喝了两泡乔丹、爱壶、猫三个茶人已经受不了，剩下的非茶人到还没啥问题。总结，老班章不光是味精，还是茶人的最佳毒品！[em49] |
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楼主: 梁权
发表于 2009-5-20 10:54
