谈谈泡茶工具的问题

梁权 · 发表于 2012-4-23 22:10

ncepu001 发表于 2012-4-23 20:45:39
很奇怪，同样的水，同样的容器，难道用火烧开和用电烧开会不一样？如果说泡茶的器皿和水的不同对茶有影响 ...

用随手泡和用铁壶都能烧开，但泡茶的水忌反复煮开多次
铁壶的保温性能极强，故一般只需要烧开一次，便可持续保温一段时间无需再次复烧

梁权 · 发表于 2012-4-23 22:10

常识29 发表于 2012-4-23 21:30:55
请问：朱泥壶是泡普洱好还是泡铁好呢？我原以为朱泥泡铁较好，现在有点糊涂啦。请各位高人指教，谢谢

越好的茶，越需要高温逼热的方式，越是差的茶，越需要降低温度来泡茶

梁权 · 发表于 2012-5-14 23:25

最近很忙，等忙过这段时间，我再补充详细一些

梁权 · 发表于 2012-6-19 23:55

chime 发表于 2012-6-6 14:22:29
茶器在泡茶时只是次要条件，首要看茶，然后是水质，然后是水温，最后是茶器，最最后还有一个比较主观的因素 ...

兄高见！非常认同！

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