分享陈茶的冲泡方法（20年的老茶）

丝丝不烦

     分析：
     茶品：20年老茶。
     工具：朱泥160CC，段泥280CC。玻璃公道，品茗白瓷杯。 铁壶。
     冲袍方法的灵感：
       来源于春节在家接待朋友。   （经过自己多次实验，故发贴和大家一起讨论。）   
     

丝丝不烦

     为了和大家一起讨论，特意选了一泡20年的老茶，可惜为了拍照，只能一个人品了，有点浪费啊！
前期准备： 今天选了一把160CC的朱泥，准备13克的茶。

丝丝不烦

再开始准备烧水，和泡茶的工具。

丝丝不烦

       茶友的困惑
     很多口感比较轻茶友反映，老茶的投茶量，和冲泡的细节？
     纠结之一：如果一次把茶量多投一点，前三冲的口感太浓郁了。受不了。投少了口感又不饱满。又感觉不是很耐泡。   
    尝试方法：
     丝丝今天选了一把160CC的壶，称了13克的茶。足够应付5-6个茶友。
     老茶经过了多次的焙火，茶叶的条索基本上都比较粹，这点是很正常的，所以先把茶叶分成3份，8克粗条--2克细末--3克中条。为了降低前几泡的口感，今天试着分3次投茶。第一次先投8克粗条索。前3水，出水时间为10秒左右。4-5水30-40秒。

丝丝不烦

楼上刚刚顶贴的大GG们，对不起，因为要编辑语言说明，比较慢，为了后面的茶友，看的比较顺，我把楼上顶过的帖子删了，请谅解。）
请茶

丝丝不烦

     经过4-5水后，茶水稍稍变淡，为了保持一样的口感，我们再把第2份的茶末加进去。（加好第2份茶叶后，轻轻的拍拍壶身。把茶末沉在壶底。）出汤时间为30秒左右。

丝丝不烦

        到第9水的时候，把第3份茶叶全部倒进去。   
     这样的冲泡方法，可以泡到12-15水，茶汤的口感，基本上保持一致。  
     本次冲泡老茶的方法只是提供参考，有兴趣的茶友们可以试试，再一起讨论。

大象先生

丝丝不烦 发表于 2012-2-18 14:19:36
分析：
     茶品：20年老茶。
     工具：朱泥160CC，段泥280CC。玻璃公道，品茗白瓷杯。 铁壶。 ...

精彩！
感谢丝丝我兄分享！

丝丝不烦

大象先生 发表于 2012-2-18 15:11:01
精彩！
感谢丝丝我兄分享！

感谢大象兄弟！请茶

大象先生

丝丝不烦 发表于 2012-2-18 15:17:02
感谢大象兄弟！请茶

感谢丝丝我兄的香茶！

白乌鸦

学习了，可惜的学了没机会实验。感谢分享

咆哮

学习 回来试试 你把我帖子给删了

丝丝不烦

咆哮 发表于 2012-2-18 15:22:49
学习 回来试试 你把我帖子给删了

不好意思啊 ！这样后面的人看帖子比较连贯啊 ！

booboo616

再搬张小板凳坐下来欣赏！

战神

俺是来曾茶的~