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昔归,普洱茶的边城浪子

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发表于 2019-10-17 15:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

你有没有发现,每一年的普洱茶江湖,让人关注的总会是班章、冰岛,而同样是品质出众的昔归,似乎从一开始就没有出现在大众的话题当中。似乎,他就是普洱茶的边城浪子一样,寂寂地守着自己的一角,静静守候自己的真正知音的到来。
世界上最快的刀,是看不见的,傅红雪的刀便看不见,但他的刀并不是最锋利,最锋利的刀是时间。普洱茶也一样,只有时间,才能见证传奇的真正的力量。
有人说,或许,昔归本身就是实力不济,才会让人谈之无味。
是吗?
最早生活在云南的濮人,就已经将昔归茶敬献周武王;
宋代大理国时期,昔归茶又成为大理国的“御茶”;
清朝鄂尔泰在云南采办贡茶,昔归茶又被远运到远在北方的京城。
上世纪七八十年代,它还作为邦东乡的礼仪接待用茶,因此也被当地人称之为“县委茶”。
……
翻开茶的历史档案看看,你就会知道,昔归,也曾是多么的辉煌。


星爷在《行运一条龙》中说过,“像我这样的浪子,又怎么会有初恋呢?”“蛋挞王子”水哥无奈的自嘲,活像了今日的昔归,经历过曾经沧海,又何必在乎王候将相,守在自己的心田中,做一个潇洒的浪子,也是一种不错。
昔归古树茶,的确是一款不错的好茶。
在澜沧江畔,忙麓山脚,有一处生长着一群200年左右古树茶的地方,那便是昔归。昔归海拔不高,大约就只有750米左右,但却丝毫没有影响昔归也能出好茶。昔归就像一个叛逆的浪子一样,把只有“高山云雾出好茶”,狠狠的打了一巴掌。
昔归茶区,有着早朝阳晚背阴的山势,日照时间短,气候温和,日夜温差大,加之雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素,特别适合茶树的生长。再加上近水楼台,日日夜夜得到澜沧江雾海弥漫的滋养,昔归古树茶,有着其独特的甜与香。正是因为日照的原因,让他既有班章的强茶气,又有景迈茶的阴柔顺,就像一个浪子一样,出刀快、准、狠,又有夕阳武士的柔情。

与班章的王者之气,一眼便无遗相比,昔归古树茶得细心去品才能发现在内在的优点。你一眼看到傅红雪的冷酷,便认定他是无情,那你就读不到他内心孩童一般的纯真。昔归茶也一样。
与其他茶区普洱茶相比,昔归古树茶是细腻的。初入口,讲真,涩感不明显,甜度也并不十分出众。但三泡之后,茶气渐出,你会发现,这刀手的刀开始越快越狠,开始强而有力。再过5泡6泡,他的力度,达到王者之巅,丝毫不让其他所谓的王者或是武林盟主。
清爽,更是昔归古树茶的一大特点。他像一个浪子一样,不在乎所谓的功与名,没有阴暗的诡计,而是在不羁的外表中,有一种爽朗的坚持。这种清爽,从一而终,香味从开始到结束,持久留存。给人的口腔感受,有一种极其简单的认知感。就像许多朋友说过一样,喝过昔归茶,一喝便有这种感觉了。就像你看过星爷的大话西游,你一辈子都会记得那个站在城墙上的夕阳武士一样。
有人说昔归,应该叫“惜归”。意为珍惜难得的相聚。
万世修得两相见,一朝分离两相思。
难得的好茶,就应该与相识、相知之人共同品味。而的确,往往,茶都是因为有情,而变得更加有味道。昔归,甚至说其他的普洱茶也一样,只有把情倾注在茶中,才会体现其中的真味。

昔归,这个普洱茶的边城浪子,真值得去细细品味。

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发表于 2019-10-17 20:35 | 显示全部楼层
好文好茶好地方。
 楼主| 发表于 2019-10-19 09:31 | 显示全部楼层
顺棚飞 发表于 2019-10-17 20:35
好文好茶好地方。

谢谢,请喝茶。
发表于 2019-10-23 09:36 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2019-10-24 09:17 | 显示全部楼层

谢谢,请喝茶。

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