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[白茶] 一壶老白茶,便有一庭秋意

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发表于 2018-10-14 19:02 | 显示全部楼层 |阅读模式


煮茶,就是将老白茶价值最大化了。白茶,它未经杀青,保留了酶的活性,而且适于经年存放。白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。老白茶比较多的是寿眉。寿眉是偏粗一点的叶子,随着陈放,白茶中的内含物质不断转化,茶多酚被氧化,纤维素在水解,到一定年份之后,粗老的叶子喝起来就不苦不涩,而是变得甜滑醇厚了。

一壶老白茶,便有一庭秋意。



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发表于 2018-10-14 20:48 | 显示全部楼层
那陶瓷的壶能在电磁炉上煮????
发表于 2018-10-15 06:59 | 显示全部楼层
发表于 2018-10-15 07:45 | 显示全部楼层
欣赏
发表于 2018-10-15 10:25 | 显示全部楼层

喜欢喜欢
发表于 2018-10-15 11:11 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-10-15 22:45 | 显示全部楼层
chenwen 发表于 2018-10-14 20:48
那陶瓷的壶能在电磁炉上煮????

电陶炉
发表于 2018-10-18 08:41 来自手机 | 显示全部楼层
欣赏了
发表于 2019-2-11 16:40 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-5 19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 绿羽 于 2019-3-5 19:30 编辑

可以煮的,看着怕怕

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