2014年春勐库西半山之小户赛茶园游开汤500年小户赛 VS 200年小户赛

一壶一泡茶 · 发表于 2014-4-8 23:13

远望小户赛

小户赛是公弄的一个名气很大的寨子，公弄是布朗族大寨，从事茶业研究的人都知道，中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定位勐库大叶种的培训基地。

小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会，属于山区。位于勐库镇北边，距离公弄村委会4.00公里，距离勐库镇 18.00公里。国土面积0.83平方公里，海拔1,800.00米，年平均气温20.00℃，年降水量1,750.00毫米，适宜种植茶叶、核桃等农作物。

该村的主要产业为茶叶，主要销售往省外。2006年茶叶主产业全村销售总收入1.24万元，占农村经济总收入1.8%。2006年全村经济总收入68.56万元，农民人均纯收入865.00元。该村属于贫困村，农民收入主要以茶叶为主。该村目前正在发展勐库大叶种茶这一特色产业，还计划大力发展核桃产业，增加农民收入。
小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多，也是保存得最好的寨子。

采摘下来的鲜叶

到了傍晚，拉祜族的茶农们送来鲜叶，按自己的要求选择鲜叶，我们只选择了200年和500年古树2种

为了便于识别，先上单独的200年小户赛

2014 小户赛春500年毛茶（左） VS 小户赛200（右）开汤

一壶一泡茶 · 发表于 2014-4-8 23:15

晒青毛茶的加工过程：摊凉→手工杀青→吹凉→手工揉捻→解块分撒→自然晒干

压制采用传统石磨压制：
称量→蒸压变软→石磨定型→自然风干

tolo · 发表于 2014-4-8 23:31

详细之解。

雨人 · 发表于 2014-4-9 00:23

很详细的贴子

1hz79 · 发表于 2014-4-9 01:53

喵了个咪的 · 发表于 2014-4-9 21:26

很详细，学习！

一品茶阁 · 发表于 2014-4-15 15:13

好东西啊

彼岸花开 · 发表于 2014-4-16 21:24

1hz79 · 发表于 2014-4-21 13:18

开学了 · 发表于 2014-6-26 13:33

应该介绍一下口感和体感觉。

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2014年春 勐库西半山之 小户赛茶园游 开汤500年小户赛 VS 200年小户赛

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