呆子和小刀的斗茶（易武茶）现场转播——第九页实况

大笑无声

茶聚于5分钟前结束。哈哈哈
我来宣布结果
左边拿泡是呆子的茶，右边的是小刀的易武一号

今晚的PK以小刀的茶胜出为最终结论
乔丹 发表于 2009-5-12 00:18

我的第一感觉非常准确！！！
哈哈

大笑无声

赌茶了。。。。
第一感觉是 梅花盖碗里的 更好些。
只是感觉。。。。
大笑无声 发表于 2009-5-11 18:32

准确！

平常心

我的第一感觉非常准确！！！
哈哈
大笑无声 发表于 2009-5-12 01:00

吹吧，反正又不上税。俺比你厉害多啦，俺看都不看就知道小刀会赢，而且是第一个讲的，咋的？

chaser

喝完第一泡我认为就该结束了。是老乔非要大家从头喝到尾，体现了老乔的公平及对呆兄的充分尊重。
呆兄的茶与易武的茶香气口感都差很远，我认为没有必要斗了，因为主题是两个易武茶的斗茶，既然一个以布朗为主，一个纯正易武，实在没法斗。
呆兄的茶老乔有描述，总体感觉刺激比较强，入口香气就与易武划清了界限，舌中前段涩感、上颚中段的苦感比较强，喉上方咽后方的部位有明显感觉，当属于布朗为主，但香气不是纯正的布朗香。
小刀的茶不错，叶虽然老了点，但比较纯正，香气口感比市面上卖的一般所谓易武茶要好得多。
我讲自己的直观感觉，呆兄请勿见怪。以呆兄的认真与执着，我希望能与你交个朋友，真心期盼有机会一起品茶聊天！

平常心

喝完第一泡我认为就该结束了。是老乔非要大家从头喝到尾，体现了老乔的公平及对呆兄的充分尊重。
呆兄的茶与易武的茶香气口感都差很远，我认为没有必要斗了，因为主题是两个易武茶的斗茶，既然一个以布朗为主，一个 ...
chaser 发表于 2009-5-12 03:23

我们相信是公平的。不过有没有在深圳哪里喝腰板的茶喝习惯的因素啊？

蓝雨衣

喝完第一泡我认为就该结束了。是老乔非要大家从头喝到尾，体现了老乔的公平及对呆兄的充分尊重。
呆兄的茶与易武的茶香气口感都差很远，我认为没有必要斗了，因为主题是两个易武茶的斗茶，既然一个以布朗为主，一个 ...
chaser 发表于 2009-5-12 03:23

呵呵,看了这个评论,真怕茶样弄错了.呆兄品茶还不至于把布朗茶当易武呀.小弟评价略再主观性

HUHU123

再来看看

阿莫

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2009-5-11 22:44





这个好象不大对趋向中小叶种。。。但也应不致于苦涩不堪啊，搞不懂。。。

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2009-5-11 22:44





水蛇腰！嗯，这个对路。。。制程稍欠完美红梗红叶占比例过量对清爽度可能会有一定影呴，或许也是易武独特制前发酵吧。。。

梁权

阿莫大人也是强人。^_^

呆子来也

喝完第一泡我认为就该结束了。是老乔非要大家从头喝到尾，体现了老乔的公平及对呆兄的充分尊重。
呆兄的茶与易武的茶香气口感都差很远，我认为没有必要斗了，因为主题是两个易武茶的斗茶，既然一个以布朗为主，一个 ...
chaser 发表于 2009-5-12 03:23

晨醒即见评委帖，如此耐心说法，令呆子感动。
再向乔、您及诸位评委道声辛苦，谢谢；
一片茶能有众多朋友一起分享、品评，是幸运的事，
对爱茶人来说也是一个学习的过程。：）
与妖茶对冲的是呆今春购得四款易武茶中的一种，
也是个人品饮后在四款中感觉最好的一个，
它来自易武正山古树，野放环境中的茶，
也是出品者得意的今春茶。
其他三款分别为：
麻黑古树纯料茶饼、落水洞古树纯料茶饼和三丘田的古树茶，
比较起来，呆子当然挑选个人认为最好的来和妖做个PK游戏。
此饼压成松紧适中，芽叶细嫩，
取茶8克置120cc盖碗中，
润茶一遍后，以高温泡，
15秒出汤——
香不扬、汤清亮，水柔顺，
口感宽阔，喉韵深，体感微热，柔中见劲。

呆子来也

晨醒即见评委帖，如此耐心说法，令呆子感动。
再向乔、您及诸位评委道声辛苦，谢谢；
一片茶能有众多朋友一起分享、品评，是幸运的事，
对爱茶人来说也是一个学习的过程。：）
与妖茶对冲的是呆今春购得四款易 ...
呆子来也 发表于 2009-5-12 09:27

品感差异呈现如此之大，
呆子分析有这样几个原因：
1、运输环境中的闷放；
2、茶品遇到急剧的温度、湿度变化；
3、泡茶用水的不同；
4、出汤时间等具体手法；
5、品饮时的茶汤温度。
至于口腔刺激性，看怎么理解啦，
09春茶茶性弱、水感的，呆子还没遇到呢。：）
说到泡茶用水，呆子相信，
如果用呆子制作的水
来泡任何一款口感微酸的茶品，
不仅能立即克服酸感，
而且能变化成满口生津的奇妙感受。：）

谷帅

呵呵！看来问题主要分三方面：茶品没仓储（包括运动仓储）好、茶没泡好、喝的人没掌握好正确品饮方法。
总结：都是业余水平，关键是乔政委没泡好，这点要向小石学习。
继续努力！

呆子来也

呵呵！看来问题主要分三方面：茶品没仓储（包括运动仓储）好、茶没泡好、喝的人没掌握好正确品饮方法。
总结：都是业余水平，关键是乔政委没泡好，这点要向小石学习。
继续努力！
谷帅 发表于 2009-5-12 09:50

帅哥不擅用总结言辞，三方面？数字可不敢乱用的，
呆子前面列举其5，还有许多许多没说，或者说道不明的……
再补充重要的两点吧——
1、目的。
评茶与普通泡的不同，
评茶是以极端手段尽量反应出茶品的缺点和毛病，
他的掌握手法当然不同，泡出的汤也不同。
以评茶的手段泡出茶汤给追求饮用享受的茶客喝，
是比较残忍的。确是个必要的学习体验过程。
2、心理作用。
泡茶、品尝、鉴赏过程中的一个境界是，
摈弃任何心理作用的干扰，
静下心来喝。
用心和身体来体验。
而不单纯用自己的鼻子、舌头等嗅觉味觉器官来寻找，
自己心里预先期望的某个答案，或香？或苦？
此刻，你喝到什么，它就真的是什么啦。

迷糊浪人

斗茶好玩，直播简单，弟兄们讨论------精彩！

梁权

呆子不服，完全在我预料中的。^_^
只能说，期待呆子日后去找小刀现场PK了
昨晚一共10个人喝茶，如果说我们都不会喝茶，那也无妨的