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标题: 2019 《来日方长》生茶 [打印本页]

作者: 若风飞雪 时间: 2019-7-19 09:31
标题: 2019 《来日方长》生茶

2019《来日方长》

先简单的介绍一下《来日方长》：

《来日方长》，是生茶饼！

茶叶原料，来自于海拔2060米高度的高山乔木老树，树龄均在70－－90年期间，茶树资源来自于我岳父山里老家！大部分的茶树，都是1950年代，解放时期种下的，有一部分茶树是更老的老祖辈的人留下的茶树！

茶叶制作流程介绍：

茶芽均按照我的要求标准，固定人员每天进行采摘！从最早先发的芽开始采摘，直到头春茶芽采完，春季还没过完！

鲜叶采摘完成后，我们迅速运输下山至我们的制茶工坊，开始全过程自制作！

联盟价（回复可见）：

茶饼正面：

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小刀解开茶饼：
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称茶：

以自己所泡之壶的具体容量，来决定投茶量

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入水洗茶：

洗一遍即可

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第一汤的汤色：
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总结：

新茶的泡饮，主要是尝试茶饼的制作工艺，有没有问题！

我们要进行“观汤色、闻香气、品味道”三个尝茶过程！

观汤色：制作工艺很好的生茶，新茶的汤色，我们的肉眼看上去，是呈绿中微带米黄色的，并且汤水透亮！可以清楚的看到许许多多的茶毛在茶汤中浮动着！

闻香气：这时候的香气，必须是新茶的清香，如果是真正的柴火铁锅杀青，闻起来，必定有火与铁锅制茶的气味！

品味道：茶汤入口后，口感必须清澈透、细品，必有柴火与铁锅的火气味道（这是纯手工小锅柴火杀青的必然）！

口感上扬，不能沉！

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